Ancilla Trebbiano d' Abruzzo

Wijndomein: Ciavolich

Regio: Abruzzo, Loreto Apruntino

Appelatie: D.O.C. (Denominazione de Origine Controllata)

Druivenras: Trebbiano 100%

Alcohol% : 12,00%

Inhoud: 75cl

Omschrijving:

De trebbiano druiven komen uit de wijngaarden in Loreto Apruntino, die geplant zijn in 1960. Het is een jonge en frisse Trebbiano. De druiven uit Loreto ondergaan een zachte persing en de most wordt gefermenteerd onder temperatuurcontrole. De wijn rijpt in stalen vaten tot februari of maart en wordt vervolgens gebotteld. De wijn bezit een strogele kleur met duidelijke hinten van citrus en bittere amandel. De wijn heeft een goede structuur en is fruitig in de mond.

Foodpairing:

De wijn is geschikt met rauwe vis en zeevruchten